這個春天，全上海的摩登美食家將會找到新方向，隨著梵高季的到來，不僅各路餐廳以梵高傳世名畫為引創作限量美饗，在海派潮地上海新天地，更有美味佳肴將藝術融入其中，在這個五月，讓珍饈饕餮走入你的生活！
上海灘餐廳
自遷入太平湖西岸的獨棟洋樓之前，上海灘餐廳就已悄然成為眾多國際巨星來滬的食肆：瑞典國王、李光耀、蘇菲瑪索、姚明、成龍、鞏俐、范冰冰、黃曉明……饕客名單星光璀璨。
上海灘餐廳以其輕奢海派風格Crossover現代波普藝術，烹制獨具匠心的創意上海菜，演繹一份頗具國際范兒的美饌之旅。
拾階而上，餐廳二樓的海派波普氣息迎面撲來。洋樓尖頂之下，前衛與古典奇妙共處，走馬燈錯落如星，色香味美不勝收。
由江南與廣東兩地名廚攜手執掌的改良本幫料理，充滿波普精神的奇思妙想，盡現新派中華美食的時尚魅力。
備受青睞的十年陳花雕醉蝦以古越龍山十年陳花雕酒與秘制古法鹵料，將新鮮草蝦浸泡整晚后冰鎮而得，鮮爽肆意，令食客們大呼暢快。
海鹽相煎和牛舌則選取空運的上等澳洲和牛舌，以至簡制作，呈現極致味覺體驗。
還有芥末明蝦球、經典老上海熏魚，七味粉脆炸黃金豆腐等明星菜式，無不是口味與靈感相碰撞的杰作，備受食客交口稱贊。
與佳肴同時登場的，還有大膽撞色的環境美學，承襲自母品牌ShanghaiTang的摩登中國風滲透在上海灘餐廳的每個細節中。
而與新銳華人藝術家Jacky Tsai聯手創作的主題作品則貫穿整個餐廳，尤其是一樓那些雅致文藝、驚艷感官的藝術包房，無論哪一間，都是世界級頂尖藝術的犒賞，令食客每時每刻都能全然縱享摩登饕餮的奢華禮遇。
上海灘餐廳
電話：021-63773333
地址：黃陂南路373號(中共一大會址對面)
鍋德港式海鮮肥牛火鍋
而在這個綠意盎然的五月，鍋德也將攜新品菜肴而來。當草長鶯飛相配舞茸湯的馥郁芬芳、當鳥語花香匹敵墨魚丸的激爽彈牙……這個明媚的初夏，帶著你蠢蠢欲動的味蕾，去一品那讓人驚嘆的美味吧！
鍋德的湯底中新加入了長壽舞茸竹笙湯。舞茸為深山里的一種神奇菌菇，相傳當年第一次發現此種散開如一朵瑰麗的石花、清香四溢、滋補價值極高的菌菇時，人們圍著它開心的起舞，因此得名“舞茸”。舞茸口感特別，久煮不軟爛，與竹笙均有著脆韌有嚼勁的口感，熬煮湯底時會散發出陣陣幽香。除此之外，還新增了一品海鮮湯、沙參玉竹海螺湯和椰香咖喱湯，都是口味豐富，四季皆宜的新選擇。
燉湯中則新添福建傳統名菜佛跳墻，以花膠、海參、鮑魚、魚翅、干貝、火腿、雞肉和上等精瘦肉為主要食材。鮮美汁濃余香滿口，為什么佛會跳墻也就顯而易見了。
石斛燉絲竹雞則從食補搭配的角度給了食客們一個全新的選擇，一盅燉湯，除了滿含營養、更滿是心意。另有經典燉湯松茸菌燉花膠，在明媚的初夏帶給你滋身潤心的完美享味。
小食中新加入的古法椒鹽蝦選用每只重達1兩以上的阿根廷紅蝦。阿根廷紅蝦最吸引人的在于個頭夠大，肉質飽滿筋道。廚師傳承港式古法椒鹽炒制，酥脆入味、回味無窮。
秘制烤鮮魷則精選上等大只鮮魷魚，經古法先腌后烤，逼出肉質內的油脂和香味，切片蘸食特調醬汁，鮮美多汁讓人回味無窮。還有香酥沙尖魚、風味金錢鱔片、豉油皇竹子魚和墨魚豆腐全新來襲，口味松香酥脆，搭配秘制蘸醬讓你大飽口腹之欲。
更有潮辣墨魚丸以熱辣造型亮相，新鮮的辣味撩撥食欲，加墨魚的鮮美，爽口彈牙根本停不下來。
飽餐過后不如再來份藍莓糕開開胃，除了主料藍莓，更加入了新鮮的草莓，鮮果入料，酸甜可口。
或者點份椰蓉香芒糯米糍，采用甜度適口的新鮮芒果入餡，以糯米包裹再粘滿奶香濃郁的椰蓉提味，Q彈軟糯，定會讓你眼前一亮！
鍋德港式海鮮肥牛火鍋
